印度烤餅 naan
印度烤餅Naan·將乾料先放在攪拌盆混合均勻後,加入濕性材料、油、老麵,使用手揉或是勾狀攪拌器低速拌勻。·橄成橢圓形約0.2~0.3cm厚,邊邊較厚,類似披薩整形手法。,印度大蒜烤餅Naan.中筋麵粉220克•速發酵母2.8克•砂糖4.8克•鹽巴4.8克•原味優格24...印度烤餅(Naanb...
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步驟:·1.把乾料混合在一起,倒進攪拌盆,麵粉中間挖開一個洞,再把優酪乳和水倒在中間的洞內,橄欖油先不倒入。·2.開機最低速開始攪拌。·3.加快速度至3,麵糰很濕粘 ...
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